Собственное производство вина

Небольшое собственное производство вин в Ясногородке позволяет вложить весь опыт, знания и душу нашего винодела в каждую партию прекрасного вина. Все красные вина мы выдерживаем в дубовых бочках не менее одного года, большинство белых делаем в более легкой и свежей стилистике.

Максимальная производительность 15000 бут в год. Все сорта белого винограда произрастают на нашем винограднике под Киевом, красные в Одессе. Это Цитронный магарача, Йоханнитер, Рислинг, Совиньон блан,Каберне Совиньон, Одесский черный, Пино нуар, Мерло.

Для того, чтобы насладиться утонченным вкусом изысканных вин не обязательно спускаться в  французские винные погреба. Мы собрали лучший опыт мировых виноделен и приглашаем на дегустацию в нашу маленькую уютную винодельню под Киевом. 

Наш сомелье — Артем Таран предложит:

Сорта вин

Одесское черное

Тихое сухое вино насыщенного темно-рубинового цвета. В каждом глотке чувствуется сдержанность черной смородины и ощущается аромат специй.

Каберне Совиньон

Сухое вино вишнево-красного цвета. Сбалансированное послевкусие с выраженными ягодно-фруктовыми нотами.

Пино Нуар

Мягкое красное сухое вино прозрачно-рубинового цвета. Начните знакомство с аромата — сочного, ягодного, с нотами сливок.

Мерло

Деликатное красное сухое, с доминирующими тонами спелых фруктов и ягод, со слегка кофейным послевкусием.

Свионьон Блан

Сухое белое янтарно-желтого цвета. С ароматом маракуйи, крыжовника и тонко выраженным цитрусовыми тонами. Обладает приятной свежестью.

Ркацители

Белое сухое с интенсивным оригинальным ароматом. Вкус свежий, пряный с нотами зеленого яблока и алычи.

Экскурсия на винодельню в Ясногородке

Мы с радостью привлекаем всех желающих к богатой и сложной культуре виноделия. Сами выращиваем и производим вино, и приглашаем вас пройти увлекательный путь от виноградника до бокала, наполненного ароматным вином. Вы посетите виноградники, где вам расскажут о его сортах, спуститесь в винный подвал и осмотрите небольшой музей вина, и конечно, вас ожидает дегустация. Добро пожаловать на винный тур с экскурсией на винодельню “Шато” в Ясногородке. Стоимость тура — 250 грн.

Дегустация вина

«Самое лучшее вино — это вино, которое больше всего нравится тому, кто его пьет» сказал философ Плиний и мы с ним согласны. Всего в 30-ти км от Киева, в семейном эко-парке Ясногородка, есть чудесное место, где каждый взрослый может отдохнуть от суеты и городского ритма, посетить экскурсию в винный погреб и провести дегустацию авторских вин. Приезжайте с друзьями, любимыми, всей семьей и выберите свой неповторимый вкус.